Sagra del Fagiolo del Taburno
Torna la Sagra del Fagiolo del Taburno, giunta alla 29esima edizione: due giorni tra cibo, musica e scoperta del territorio
CAMPOLI DEL MONTE TABURNO (BN) – Torna anche quest’anno la Sagra del Fagiolo del Taburno in programma sabato 5 e domenica 6 ottobre.
La kermesse 2024, organizzata dalla Pro Loco Monte Taburno, taglia la 29esima edizione e riproporrà le prelibatezze del territorio campolese a dell’area del Taburno tra ottima cucina, grandi tradizioni ed eccellenze a Km 0 e, naturalmente ottimi, vini.
Sarà una “Bio-Sagra”, ovvero una sagra modello per un consumo più sostenibile dal punto di vista ambientale ed economico.
Due giorni ricchi di gusti, sapori locali e prodotti genuini, ma anche momenti per scoprire il territorio, il meraviglioso centro storico e le sue bontà.
La manifestazione si terrà nella centralissima Piazza Alfonso La Marmora, dove ci saranno stand (sabato cena, domenica pranzo e cena) con un ricco e gustoso menù: pasta e fagioli campolese, fagioli a “modo nostro” con carne di salsiccia sbriciolata e pomodori, fagioli e trippa, fagioli in semplicità con l’origano del Taburno, l’angolo della braceria e poi la Montanara con crema di fagioli, origano di montagna ed olio extra-vergine d’oliva di Campoli diventato qualche anno fa Igp Campania.
Altro focus dell’evento è la degustazione dei dolci, dove, come di consueto, saranno presentate innovative e gustose bontà, sia tradizionali che rivisitate, con il Fagiolo del Taburno pronto a sorprendere i buongustai in una veste insolita.
Nel corso della Sagra si potrà scoprire anche il territorio e le sue ricchezze paesaggistiche. Ritornano gli Aperitivi in Vigna con visita del centro storico in una veste nuova.
Naturalmente, ad allietare la due giorni di festa ci sarà anche tanta musica, con l’orchestra I Figli delle Stelle sabato sera e la musica popolare di Janua la domenica sera.
Nei prossimi giorni verrà ufficializzato il programma completo della Sagra del Fagiolo del Taburno targata Pro Loco Monte Taburno che invita i tanti buongustai a raggiungere Campoli il 5 e 6 ottobre per gustare le tante prelibatezze.
Per maggiori informazioni e aggiornamenti si possono seguire i canali social della Pro Loco oppure visitare il sito online prolocomontetaburno.it
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