Caserta. ‘Pizza social’ che bontà: lodevole iniziativa dell’Unione Italiana Ciechi e Ipovedenti
Domenica 5 maggio l’Unione Italiana dei Ciechi e degli Ipovedenti, con la collaborazione dei volontari territoriali della Unione Nazionale Italiana Volontari Pro Ciechi, ha organizzato una giornata dove bambini e ragazzi con disabilità visive hanno potuto attraverso la manualità, fare una delle cose più tipiche della nostra cucina: “impastare e cuocere la pizza”.
Grazie alla partecipazione del maestro pizzaiolo Marco Natale, è stato possibile per 10 giovani disabili visivi, sperimentare la manualità e nel contempo l’autonomia nella preparazione di uno dei cibi più famosi al mondo culinario, l’obiettivo? Una pizza social, dove la condivisione e le esperienze sensoriali ed emozionali, l’hanno fatta da padrone.
Dopo aver appreso le tecniche di impasto, si è passati alla farcitura dei dischi magici, ricchi di principi nutritivi e soprattutto dell’entusiasmo dei partecipanti e delle loro famiglie.
La Presidente U.I.C.I. Caserta, l’avv. Giulia Antonella Cannavale: “É stata una giornata entusiasmante, vedere i ragazzi interessati alle tecniche di impasto, farcitura e di cottura, ha fatto esplodere nel laboratorio tanta curiosità e nel contempo gioia, la consapevolezza del poter fare ha illuminato i volti di tutti, possiamo ritenerci soddisfatti del risultato raggiunto: manualità, autonomia, condivisione e convivialità“.
Il Presidente U.N.I.Vo.C. Caserta, Vincenzo del Piano: “Collaborare con la U.I.C.I. è sempre un momento di crescita per tutti, il laboratorio di pizza social è stato veramente un fiume in piena, che ha travolto tutti, basta pensare che uno degli alimenti più famosi è stato plasmato da giovani disabili visivi con passione e creatività. Non ci stancheremo mai di offrire il nostro volontariato, per la creazione di spazi condivisi e di coesione“.
La giornata si è conclusa tutti insieme a tavola, nel gustare gli elaborati culinari di tutti, giovani, volontari e famiglie.
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