Bagheria (PA). ‘Sussa di Miele’: laboratorio teorico-pratico per la realizzazione del tipico dolce siculo
“Cosi ruci” è l’iniziativa organizzata dalla Sede di BCsicilia di Bagheria e dall’Università Popolare Termini Imerese per conoscere, apprezzare e salvaguardare la produzione dolciaria del territorio.
Si terrà mercoledì 10 gennaio 2024 dalle ore 15,30 alle ore 19,30 presso la Dimora Storica, Cirrincione–Mineo, in via Sant’ Elia 5 di Bagheria il laboratorio teorico-pratico tenuto dal Pastry Chef Giovanni La Rosa per la realizzazione della “Sussa di miele” il Dolce-Biscotto inventato a Bagheria presso la pasticceria del Bar Aurora, locale, oggi non più esistente, ricostruito nel suo interno dal regista Tornatore nel film Baària.
Il laboratorio prevede la storia del Dolce-Biscotto, preparazione degli ingredienti, impasto e cottura, confezionamento e degustazione.
Ai partecipanti verrà rilasciato un attestato di partecipazione.
E’ obbligatoria la prenotazione (entro il 3 gennaio) e il contributo di € 30.
Per informazioni Tel. 394121267 – Email: bagheria@bcsicilia.it.
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