Listeria Monocytogenes nella Torta Gorgonzola Mascarpone con Noci o Pistacchi
Bennet ha pubblicato un richiamo alimentare per alcuni prodotti che talvolta è possibile trovare anche sulle tavole natalizie, ovvero la torta gorgonzola mascarpone e noci e la torta gorgonzola mascarpone e pistacchi prodotte dal Caseificio Latini, che però risultano già scadute da giorni rispetto alla pubblicazione dell’avviso: si tratta di un ritiro che fa seguito al richiamo di gorgonzola per Listeria pubblicato negli scorsi giorni, prodotto dallo stesso caseificio. I prodotti interessati riguardano sia per la torta di gorgonzola al mascarpone e noci che quella con pistacchi con lotto di produzione 241123 e data di scadenza 8/12/2023, realizzate nello stabilimento con identificativo CE Y7H5U del Caseificio Latini. Questi prodotti sono stati richiamati per garantire la sicurezza dei consumatori, data la presenza di Listeria Monocytogenes. La Listeria Monocytogenes è un batterio responsabile della listeriosi, un’infezione alimentare che colpisce principalmente individui immunodepressi, anziani, donne in gravidanza e neonati. I sintomi possono variare da lievi a gravi e includono febbre, dolori muscolari, nausea, diarrea e, nei casi più gravi, infezioni sistemiche e meningite. Ciò che rende la Listeria Monocytogenes particolarmente pericolosa è la sua capacità di sopravvivere e moltiplicarsi anche a temperature refrigerate, il che la rende resistente agli ambienti tipici di conservazione degli alimenti. Inoltre, può contaminare non solo prodotti crudi, ma anche quelli pronti al consumo, come i latticini e i prodotti a base di formaggio. Non potendosi escludere un pericolo per la salute, Giovanni D’Agata, Presidente dello “Sportello dei Diritti”, raccomanda di non consumare il prodotto in questione. Le persone che hanno consumato la torta gorgonzola mascarpone e noci e la torta gorgonzola mascarpone e pistacchi, interessate dal richiamo, dovrebbero consultare un medico se si verificano i sintomi sopra descritti. appartengono ai batteri Listeria Monocytogenes.
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