Ponte (BN). Fra degustazioni e piatti tipici locali presentato il nuovo sito web della Cantina ‘Sciore’
L’altro giorno presso l’Osteria “Frangiosa” di Ponte si è tenuta la presentazione del sito internet dell’Azienda Agricola ‘Sciore’ di Ponte nel corso di un saporitissimo pranzo degustativo con piatti tipici e naturalmente vini ‘Sciore’ abbinati ad ogni pietanza.
Angelo, Antonio, Ada, Rosa e Nicola… i cinque della Cantina ‘Sciore’ hanno ufficializzato questo nuovo step.
Territorio, identità e famiglia: le tre parole chiavi di questa azienda che da oltre 40 anni è ormai punto di riferimento per molti appassionati di vini. Ad aprire la giornata è stato Giuseppe Corbo, cugino dei ‘Sciore’, che ha percorso in modo dettagliato le varie fasi della famiglia Corbo e del perché il soprannome ‘Sciore’.
Tre generazioni che hanno trasformato il duro lavoro nei campi in una passione vincente. Ed oggi, i due fratelli Antonio ed Angelo, investono nell’identità dei loro prodotti, forti dell’intuito femminile di Ada e spinti dall’ambizioso giovane e brillante Nicola con l’occhio attento di Rosa che ha spiegato nel modo dettagliato le varie pagine del sito.
Un sito internet dove, oltre a spiccare le varie distese di vigneti e uliveti, c’è anche la storia del territorio di Ponte con la Chiesa di Santa Generosa, l’Abazia Sant’Anastasia, la Stazione di Ponte e la via Francigena del Sud.
La giovane e raggiante Rosa ha evidenziato che “attualmente l’azienda dispone di circa 50 ettari di terreno di proprietà. Di questi una minima parte, circa 5 ettari, sono coltivati ad uliveto, i restanti 45 ettari sono coltivati a vigneto con uve aglianico e falanghina in prevalenza. Negli ultimi anni l’azienda sta puntando anche su vecchie cultivar autoctone, che erano quasi del tutto scomparse, in particolare è stata ripresa la coltivazione dei vitigni camaiola, piedirosso e coda di volpe. Infine concludo nel dire che per noi ‘Sciore’ la linea guida è la famiglia, l’identità, il territorio e l’innovazione che insieme alla passione ci porta a raggiungere sempre grandi traguardi”.
La chicca del sito è che c’è una pagina dove sono stati scelti alcuni piatti tipici della tradizione sannita abbinati a ciascun dei vini Sciore in un crescendo di intensità e gusto. Infine Ada ha descritto un po’ le tredici tipologie di vino a marchio ‘Sciore’, che richiamano le identità della grande famiglia Corbo, evidenziando anche i diversi premi che il loro nettare ha ricevuto in questi ultimi anni.
Ed a chiudere la giornata enogastronomica che ha registrato il sold out all’osteria Frangiosa, non poteva mancare un grande brindisi al territorio e al nuovo sito internet “www.sciore.it”.
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