Napoli. ‘Chocoland’: la Fiera (stavolta con presepe) del Cioccolato Artigianale torna in Piazza Municipio
Presentato il presepe di cioccolato del maestro Antonio Vanacore.
Lopa: “Per il cioccolato va garantita la trasparenza della filiera e la tracciabilità del prodotto”.
Napoli è tornata ad ospitare il fitto cartellone di appuntamenti di Chocoland, una delle più importanti fiere artigianali del cioccolato del Mezzogiorno, organizzata da Luigi De Simone e Luca De Rosa dell’Associazione D2Eventi.
Dopo il successo dello scorso anno, la seconda edizione di Chocoland Napoli propone, oltre a tantissimi stand con aziende provenienti da tutta Italia, anche presentazioni, intrattenimento e show cooking.
Momento magico la presentazione del Presepe di cioccolato del Maestro Pasticciere, Antonio Vanacore.
Per Rosario LOPA, Portavoce della Consulta Nazionale per l’Agricoltura e Turismo, dobbiamo celebrare e promuovere il Cioccolato artigianale attraverso l’evento che valorizza l’elevata qualità artigianale del cioccolato, favorendone la diffusione e la conoscenza al grande pubblico attraverso la tutela del consumatore garantendo la tracciabilità della materia prima agricola al prodotto finito, perché se non c’è un rapporto chiaro e tracciabile tra materia prima agricola e prodotto alimentare non c’è buona alimentazione.
La produzione di Cioccolato e le relative metodiche di produzione come valore identitario della Nazione.
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