Da Caiazzo a Caselvolturno Franco Pepe in cattedra per promuovere la tutela ambientale
Nuova, lodevole iniziativa di Gaetano Chichierchia, grazie al quale anche la RAI si è interessata dell’argomento.
Due caiatini doc per Castel Volturno: il maestro pizzaiolo Franco Pepe ed il funzionario comunale Gaetano Chichierchia raccontano della Buona Terra e delle buone pratiche ambientali.
L’Artigiano della Pizza, come ama definirsi, Franco Pepe è intervenuto a Castel Volturno presso l’auditorium “don Peppe Diana” del Corpo Forestale dello Stato per incontrare gli studenti dell’Istituto Alberghiero.
Il convegno, denominato “Verso il 65%”, organizzato dal Comune di Castel Volturno per presentare agli studenti, in anteprima, il nuovo Piano di Raccolta Differenziata nell’economia circolare con l’obiettivo del doppio zero.
“Zero rifiuti”, cioè zero spreco alimentare, ha visto la partecipazione di tanti giovani i quali hanno dimostrato notevole interesse verso il delicato argomento delle buone pratiche ambientali.
Proprio nella “Terra dei Fuochi” il maestro Franco Pepe ha illustrato il suo progetto di qualità legato alla valorizzazione di un territorio attraverso una filiera fatta di contadini custodi, di buoni e sani prodotti della Terra e come, attraverso la rivalutazione di antiche tecniche, in agricoltura è possibile conquistare il mondo intero con una Pizza.
Incantati dal suo dire, nonché dalle immagini che scorrevano alla sue spalle, gli studenti del’Alberghiero, che si apprestano ad affacciarsi al mondo dell’enogastronomia, hanno posto interessanti domande a Pepe il quale non si è sottratto, tanto da invitarli a visitare la sua bottega artigianale della pizza in Caiazzo.
E’ stata poi la volta del prefetto di Terra dei Fuochi, Donato Cafagna, che da oltre quattro anni è impegnato in quella realtà, il quale ha dimostrato con dati e fatti concreti come il rifiuto da pericoloso possa diventare una vera e propria risorsa.
Il prefetto ha portato l’esempio degli pneumatici fino a poco tempo fa abbandonati ed incendiati per strada e che oggi, ben recuperati ed avviati a riciclo, ritornato sul territorio sotto forma di panchine, campi di calcio e manto stradale.
Il presidente di Legambiente Campania, Michele Buonomo ha illustrato ai giovani le attività che Legambiente mette in campo da anni sul territorio castellano e di come sia possibile, anche nella Terra dei Fuochi, migliorare le condizioni di vita della popolazione residente.
Del ciclo dei rifiuti nell’economia circolare, ove il rifiuto deve diventare risorsa e nulla deve esser sprecato, ha parlato Stefano Tonziello, promotore del nuovo piano di raccolta differenziata che quanto prima sarà introdotto nel comune di Castel Volturno.
A fare gli onori di casa è stato il sindaco Dimitri Russo, il quale ha annunciato l’inizio di una nuova era sotto il profilo ambientale poiché si è dichiarato certo delle nuove tecniche che la sua amministrazione sta mettendo in campo per uscire da una ereditata emergenza ambientale.
Sono interventi tra gli altri Anastasia Petrella, assessore all’ambiente, intervistata anche in TV; Giacinta Liquori di Comieco e Carlotta de Iuliis di Cartesan.
Il saluto del Prefetto di Caserta De Felice è giunto attraverso la dottoressa Daniela Chemi.
Un pezzo di Caiazzo a Castel Volturno per lanciare il messaggio che la Terra dei Fuochi è Terra Nostra e che insieme si può uscire dall’emergenza, con volontà e determinazione, attraverso un percorso che passa necessariamente per una riqualificazione dell’ambiente ma anche dalla consapevolezza di una coscienza ambientale ed educazione alla legalità.
Educare alla legalità nei confronti dell’ambiente -ha sostenuto Gaetano Chichierchia, impegnato proprio presso il comune di Castel Volturno- rappresenta la chiave per rinsaldare l’indissolubile legame fra società civile e mondo naturale.
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